为推动专业教育与思政育人深度融合，2025年4月24日至25日，文化旅游学院开展课程思政示范观摩活动，围绕《研学旅行课程设计》《酒水饮品调制与服务》两门课程进行教学研讨与认证评估。校党委委员、副校长朱慧芳、质评中心主任冯琪、教务处副处长王华阳、学院行政负责人何志明及认证专家、教学督导、教研室教师共同参加听课活动。

涂雅玲老师在《研学旅行课程设计》课中，以九江长江文化公园研学案例为载体，通过“案例导入—小组展示—多元互评—思政升华”的教学设计，将爱国主义教育、生态文明理念与文化传承融入专业实践。点评小组从可行性、创新性等维度提出建议，涂雅玲老师总结时强调：“研学课程需以文化基因唤醒价值认同，以实践体验锻造责任担当。”

冯国华老师的《酒水饮品调制与服务》课通过“食品安全”与“工匠精神”的思政育人角度，聚焦锤炼分层调饮与创意设计的调饮技能，规范操作彰显职业素养。小组互评将“色彩搭配”与“操作严谨性”同步考核，冯国华指出：“食品安全是底线，创新思维是高度，职业品格才是餐饮人的立身之本。”

本次观摩活动既是课程思政成果的展示窗口，也是集体教研的实践平台，更是“课程认证+思政赋能”的教学融合。学院将围绕专家反馈意见，不断优化课程标准，扩大示范效应，为培养“德技并修”的文旅人才注入新动能。

（文化旅游学院 报道）