为持续推进中马茶文化交流，九江职业大学茶艺教学团队在马来西亚拉曼理工大学开展了为期一周的系列茶艺教学活动。继李捷教授完成前期交流工作后，茶艺教师武清扬和陈晨于2025年8月8日至13日在该校多个校区开展茶艺课程教学。本次交流活动主要面向拉曼理工大学师生，通过系统的课程设置，深入展示了中国茶文化的独特魅力。

本次茶艺课程理论与实践结合、技能与文化结合的教学模块，涵盖了中国茶文化发展史、六大茶类科学认知、健康饮茶知识以及专业冲泡技艺等内容。在理论讲解过程中，武老师特别注重结合马来西亚本土的饮茶习惯，运用生动的现场演示和互动问答，使学员们对中国茶文化有了系统而深入的认识。

在茶艺实践环节，武老师通过示范“布具—闻杯—置茶—冲泡—出汤—品茶”的标准流程，细致演示了每一个茶艺步骤的操作要领。特别在盖碗冲泡的环节，采用“示范—练习—指导”的渐进式教学方法，悉心指导学员学习，确保每位学员都能掌握冲泡精髓。在技艺传授的同时，本次茶艺课程更注重茶道礼仪的传播，在茶桌礼仪中详细讲解“叩手礼”的用法，从泡茶奉茶的仪态规范到“三龙护鼎”的执杯手法，通过标准的动作示范和细致的现场指导，让学员们在茶香氤氲中深刻体悟中国茶道“精行俭德”的文化精神内涵。与此同时，陈晨老师悉心指导学员们进行实操训练，以原叶茶为原料，生动演示从传统茶饮到创新调饮茶的调制技艺。

在此次教学活动中，参与课程的师生们展现出极高的学习热情。许多学员在课后表示，希望能有机会前往中国，到九江职业大学进行更深入的茶艺专业学习。

教学任务之余，两位老师专程走访了马来西亚多家知名茶企，深入调研当地市场需求和文化特色，为未来课程的本地化衔接做好充分准备。拉曼理工大学副校长谢素娟女士对课程给予高度评价："九江职业大学的茶艺课程既有深厚的理论根基，又注重实践应用，这种教学模式值得我们学习借鉴。"双方还就茶艺专业课程设置及学生就业发展方向进行了富有建设性的探讨。

本次系列课程共吸引200余名师生参与，通过系统的理论传授与生动的实践指导，不仅提升了学员的茶艺技能，更搭建起中马茶文化交流的桥梁。随着教学任务的圆满完成，为万里茶道茶学院海外分院的建设积累了宝贵经验，也为后续深入合作奠定了坚实基础。

（文化旅游学院报道）