2019年3月19-21日，我院18酒店和国邮专业学生按照人才培养方案要求，赴省级龙头企业—九江市庐山绿丰茶业有限公司开展茶艺课程校企互嵌式教学实践。为开展好这次教学实践活动，“双元结构”教师小组院方教师李捷就本次实践活动的内容、方式及思考的问题等方面对学生提出了要求，企业方邹俊明老师全程进行实践指导，并就庐山云雾茶鲜叶等级标准、茶叶加工工艺流程和标准、茶叶加工设备使用进行现场教学与学生现场交流。

茶艺校企互嵌式教学实践将课堂教学、实践教学和学科专业德育有机结合，巩固了课堂所学知识，增强了学生兴趣，使学生体会到了茶农的不易，采茶工的不易，一杯好茶的来之不易，加深了对茶艺课程内涵的认识，特别是依托校内外两个课堂，实现了学生与企业员工两种角色的相互转化，有效推动了茶艺人才培养质量的提升。

在实践过程中，我院高坊洪院长授予绿丰茶场为我院第一批茶艺教学实训基地，聘请胡少昌、余龙、邹俊明、殷莺四位老师为我院茶艺智库专家。学校教务处付义赣处长、九江茶文化研究中心罗平西主任到现场指导并参加授牌仪式。

(文化旅游学院 报道)